Ingredienten:

1 grote ui, 2 eetlepels olijfolie, 1 zak krieltjes of aardappelschijfjes a 450 gr, 500 gr doperwten en worteltjes, 400 gr koolvisfilet, 2 potten aardappel anders bacon en ui, ovenschaal van ca 2 liter.

Bereidingswijze:

Oven voorverwarmen op 180 gr. Ui pellen en in stukjes snijden. Verhit de olie in een wok en pak de uitjes, krieltjes of aardappelschijfjes ongeveer 3 min. Voeg hierna de groenten toe en laat dit eveneens ook 3 min meebakken. Leg de vis in de ovenschaal en bestrooi deze met zout en peper of viskruiden. Groentemengels gaat hier vervolgens bovenop. Als laatste verdeeld u de aardappel anders over de schotel. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en laat deze ca 25 min garen.